Cebada industria

Zafra 2026/27 · Cebada Ambev

Una zafra con políticas que acompañan al productor.

Este año la maltería viene con condiciones pensadas para empujar el negocio de la cebada cervecera. Te resumimos las tres claves que hacen que esta zafra sea distinta.

01

Parámetros más flexibles.

El recibo se simplifica: solo se descuenta por humedad y materia extraña. El resto de los parámetros, como proteína, calibre, granos verdes y capacidad germinativa, no generan deducciones dentro de los rangos de recibo.

Menos descuentos
02

Recibo gestionado por nosotros.

La descarga en planta la administramos directamente. Más rápido, más eficiente y más seguro que cualquier otro destino: tu camión baja al toque, sin esperas largas, sin vueltas innecesarias.

Camión descargado al toque
03

Fijación de precio anticipada.

Esta zafra se habilitan fijaciones de precio de hasta 2 toneladas por hectárea. Una herramienta concreta para asegurar margen y planificar con tranquilidad antes de la cosecha.

Hasta 2 tn/há


 Semilla

 

Variedades disponibles 2026
Zona Centro-Sur

Olimpia

AMBEV 377

Ciclo intermedio de 101 días a espigazón. Gran techo de rendimiento y excelente comportamiento frente a oídio y roya del tallo.

Rendimiento máximo 11.959kg/ha
Promedio con fungicida
7.452kg/ha
Promedio sin fungicida
6.774kg/ha
Calibre CF
86%
Calibre SF
80%
Proteína
12%
Espigazón
101d

Sanidad 2026

ESC3
MRTR6
MRTS8
MB4
RAM8
RH5
OIDIO1
RT2
FUS4
Susceptibilidad: 1 menor — 9 mayor
Zona Norte-Centro

INIA Osiris

CLE 307

Ciclo largo de 106 días. Excelente calibre (92% con fungicida) y muy buena resistencia a mancha en red y roya de la hoja.

Rendimiento máximo 9.953kg/ha
Promedio con fungicida
6.959kg/ha
Promedio sin fungicida
6.678kg/ha
Calibre CF
92%
Calibre SF
89%
Proteína
12,9%
Espigazón
106d

Sanidad 2026

ESC4
MRTR1
MRTS6
MB6
RAM7
RH2
OIDIO9
RT8
FUS5
Susceptibilidad: 1 menor — 9 mayor
Zona Norte · Centro · Sur

INIA Arrayán

CLE 233

Variedad de máxima amplitud de siembra, se adapta a todas las zonas. Ciclo de 109 días, calibre alto y perfil equilibrado.

Rendimiento máximo 10.545kg/ha
Promedio con fungicida
6.753kg/ha
Promedio sin fungicida
6.075kg/ha
Calibre CF
90%
Calibre SF
86%
Proteína
12,7%
Espigazón
109d

Sanidad 2026

ESC2
MRTR5
MRTS5
MB5
RAM6
RH9
OIDIO9
RT5
FUS5
Susceptibilidad: 1 menor — 9 mayor
Referencias sanitarias
ESC escaldadura · MRTR mancha en red tipo red · MRTS mancha en red tipo spot · MB mancha borrosa · RAM ramúlaria · RH roya de la hoja · OIDIO oídio · RT roya del tallo · FUS fusarium

Laboratorio y recibo

 

Industria · Recepción de cebada

Cebada Ambev, condiciones claras para tu cosecha.

Te resumimos en una sola página los parámetros de calidad que recibimos, qué te pagamos sin deducciones y dónde sí aplican descuentos. Sin letra chica.

Sin descuentos

Estos parámetros no te descuentan nada.

Si tu cebada cumple estos valores, te pagamos el precio completo sin ninguna deducción. Es así de simple.

Capacidad germinativa
98 % mín.
Sin deducciones
Proteína
9,5 – 12,7 %
Sin deducciones dentro del rango
Calibre > 2,5 mm
80 % mín.
Sin deducciones
Bajo zaranda < 2,2 mm
1,5 % máx.
Sin deducciones
Granos verdes
2 % máx.
Sin deducciones
! Con ajuste por humedad

Humedad: ajuste por merma de secado.

La base de recibo es 13% de humedad. Si tu cebada llega con más humedad, hay que secarla en planta y eso genera una pérdida de peso real, que se refleja en el ajuste. No es un castigo, es la merma física del grano al perder agua.

1
Base: 13% de humedad. Si llegás con este valor o menos, no hay merma.
2
Por encima del 13%: se aplica la tabla oficial de secado, que se define al inicio de zafra y refleja la pérdida real de peso al secar.
3
Transparencia: el ajuste queda detallado en tu liquidación, junto con los kilos brutos, los kilos netos y el porcentaje aplicado.
! Con descuento por residuos

Residuos totales: descuento solo si superan el 3%.

Hasta 3% de residuos totales no hay descuento. A partir de 3,1% se aplica una tabla escalonada. Cuanto más limpia llegue la cebada, mejor el precio que recibís.

Residuos totales (RT) % Descuento
0,0 a 3,00,00 % · Sin descuento
3,11,20 %
3,21,32 %
3,31,44 %
3,41,56 %
3,51,68 %
3,61,80 %
3,71,92 %
3,82,04 %
3,92,16 %
4,02,28 %
4,12,40 %
4,22,52 %
4,32,64 %
4,42,76 %
4,52,88 %
4,63,00 %
4,73,12 %
4,83,24 %
4,93,36 %
5,03,48 %
Nuestro compromiso

El camión se baja siempre. Después ajustamos.

Si tu cebada llega fuera de parámetros, no te mandamos a otro lado ni te hacemos perder el viaje. La descargamos en planta y después conversamos los ajustes. El recibo es nuestro, porque sabemos que detrás de cada camión hay un productor que ya hizo su trabajo.

Transparencia y trazabilidad

Cada viaje, a la vista.

Para nosotros la transparencia y la trazabilidad son fundamentales. Por eso, a través de nuestro portal web podés revisar viaje por viaje todos los parámetros de calidad, los descuentos aplicados, los kilos netos y el detalle de matrícula, chofer y transporte, todo asociado a tu usuario y disponible cuando lo necesites.

Saber más
artigasilveira.com / portal / viajes
Últimos viajes · Trigo
Nº 1847
15/12/2025 · Camión SBX 4421Humedad 13,8 % · PH 79,2 · Prot. 12,4 %
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Nº 1844
14/12/2025 · Camión BNF 3012Humedad 14,4 % · PH 77,8 · Prot. 11,6 %
28.210 kg

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